Équipement et ligne de production entièrement automatisés pour le traitement de l'amidon de la pomme de terre

Équipement et ligne de production entièrement automatisés de transformation de l'amidon de la pomme de terre: Processus de production:Transporter - Nettoyer - écraser - filtrer - éliminer le sable - sédimenter (ou concentrer) - déshydrater - sécher - refroidir à l'air et emballer.

Principes de l'équipement automatisé de traitement de l'amidon de pommes de terre sucrées:

I. Principes de base du nettoyage

Le but du nettoyage: éliminer principalement la boue et le sable qui adhèrent à la peau extérieure de la patate douce et laver la couche extérieure du tubercule de patate douce.Nettoyage des patates douces fraîches ou des tranches de patates douces séchéesLa qualité de l'amidon est déterminée par la qualité de l'eau, qui est utilisée comme matière première pour la production d'amidon.

II. Principes de base du concassage

Le but de l'écrasement: L'amidon de la patate douce est principalement stocké dans la partie charnue du tubercule, avec seulement une petite quantité stockée dans la peau interne.Le but de l'écrasement est de détruire la structure tissulaire de la patate douceL'amidon libéré par les cellules est appelé amidon libre.l'amidon qui reste dans les cellules à l'intérieur du résidu est appelé amidon lié.

Le broyage est essentiel dans la transformation des pommes de terre fraîches, ce qui affecte le rendement et la qualité de l'amidon.

1. Pour briser autant de cellules de la pomme de terre fraîche que possible, libérant plus de granulés d'amidon libres;

2Il n'est pas souhaitable que le résidu de pâte soit trop fin,comme un résidu trop fin empêche la séparation de l'amidon des autres composants et accroît la difficulté de séparation des résidus fins.

III. Principes de base du dépistage

Les résidus de patates douces sont constitués de fibres longues et minces, dont le volume est supérieur à celui des granulés d'amidon et dont le coefficient de dilatation est supérieur à celui des granulés d'amidon.et sont plus légers en poids spécifique que les granulés d'amidonL'eau est utilisée comme milieu pour filtrer la suspension d'amidon contenue dans les résidus de pommes de terre.

La gravité spécifique de la boue et du sable est supérieure à celle de l'eau, et aussi supérieure à celle des particules d'amidon.l'utilisation de méthodes de dépollution ou de sédimentation par cyclone dans un canal de débit peut obtenir des résultats relativement idéauxCependant, la masse spécifique de la pulpe jaune est proche de celle de l'eau et plus légère que celle des particules d'amidon.plus les propriétés de gélatinisation sont élevéesIl est donc nécessaire de disposer de matières premières fraîches, d'un débit de procédé court et d'une séparation rapide.

V. Principes de base de la déshydratation

La suspension concentrée d'amidon contient encore une quantité considérable d'eau et doit être déshydratée avant séchage.

VI. Principes de base du séchage

Actuellement, les usines d'amidon utilisent généralement le séchage par air de l'amidon (également appelé séchage au flash).l'humidité interne des particules d'amidon n'a donc pas le temps de se gélatiniser avant d'être séchée, empêchant ainsi la gélatinisation ou la dégradation.

Le séchage par air est un procédé de séchage par co-courant, c'est-à-dire le procédé par co-courant entre le matériau humide en poudre et le flux d'air chaud, composé de deux procédés: transfert de chaleur et transfert de masse.Lorsque l'amidon humide entre en contact avec l'air chaud, l'air chaud transfère de l'énergie thermique à la surface de l'amidon humide, puis de la surface à l'intérieur; ce processus est le processus de transfert de chaleur.l'humidité dans l'amidon humide se diffuse de l'intérieur du matériau à la surface de l'amidon sous forme liquide ou gazeuseLe débit d'air à haute température et l'amidon humide sont échangés uniformément dans le tube de séchage.résultant en amidon en poudre, qui peut être emballé et stocké après refroidissement.

Zhengzhou Jinghua équipement de ligne de production entièrement automatisé d'amidon de pomme de terre douce.