Dans cette vidéo, nous démontrons le fonctionnement et les avantages du filtre sous vide pour amidon de manioc entièrement en acier inoxydable. Nous montrons comment cet équipement déshydrate efficacement le lait féculent, en mettant en évidence sa vitesse de tambour réglable, son contrôle continu du niveau de liquide et sa faible consommation d'énergie. Vous verrez les étapes pratiques et les résultats afin que vous puissiez juger rapidement de l'adéquation à votre projet de transformation de manioc, de pomme de terre ou d'amidon de blé.